• 卤杂烩

    End攸 发表于 2018-06-08

    1.香肠洗洗待用;2.蒜蓉拍好,陈皮八角紫苏叶小茴香洗洗;3.瘦肉洗净待用;4.海带洗净滤干水待用;5.锅入加水,放入鸡...

  • 卤煮千张结

    ′嘴甛甜。 发表于 2018-05-28

    1.千张汆水后卷起来。2.扭成结。3.加入卤水中。4.放入电压力锅点肉类档即可。

  • 卤蛋

    been2640 发表于 2018-05-22

    1.主辅料: 鸡蛋 调味料: 盐、白糖、老抽、大料、桂皮、陈皮、香叶。2.先把鸡蛋洗净,入锅煮熟。3.把煮熟的鸡蛋剥皮。...

  • 一锅杂卤

    雨凝 发表于 2018-05-17

    鸡翅和鸭肾焯水备用。卤汁配料图。焯好水的材料捞出,鹌鹑蛋煮熟去壳备用。将卤汁调料所有材料放在一大锅里,大火烧开.大火烧开...

  • 卤猪弯骨

    asdas11100 发表于 2018-04-26

    1.猪弯骨在开水中焯10分钟2.焯好的猪弯骨洗净放压力锅中并放生姜片3.放卤料4.加入适量的水5.加老抽适量6.盖上盖子...

  • 卤香鸭头

    chegde 发表于 2018-04-12

    1.清理干净鸭头,一分为二,用温热水洗净舌苔,重复两遍。2.再用吸油纸,吸干水分。3.加入姜丝、蒜蓉。4.下生抽。5.下...

  • 麻辣鸭掌

    蓉儿29384 发表于 2018-04-09

    1.鸭掌处理干净。2.鸭爪下锅焯水,撇去浮沫。3.锅擦干,下油,放糖炒糖色。4.将焯过水的鸭爪控干水份,倒入锅内均匀裹上...

  • 豆筋棍烧肉

    都是妇女 发表于 2018-03-13

    干豆筋用水泡软和,姜拍松、葱切段,待用将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用对开后切成3.5厘米...

  • 酱卤豆腐

    大麦 发表于 2018-03-12

    准备原料豆腐微波炉加入3分钟,出去多余水分,此乃关键步骤放凉之后切成半厘米厚片,不能薄了,也不能太厚锅中倒油小火煎直至豆...

  • 卤肉手工面

    fadeaway7 发表于 2018-02-24

    准备材料。肉切块,放入锅中,煸出多余油份。加入盐,糖,酱油,翻炒。调料放入调料球中,加入适量的水,放入调料球,大火烧开,...

  • 薏米杂豆粥

    晴天の吖頭 发表于 2018-02-23

    1.黑豆、红豆、腰豆、花生提前一晚浸泡2.薏米提前一晚浸泡3.无核红枣,桂圆肉快速冲洗4.红枣冰糖待用,其它材料全部置于...

  • 花生炖凤爪

    985525017@ 发表于 2018-02-07

    1.鸡爪用清水浸泡洗净。2.花生米也用清水浸泡备用。3.鸡爪冷水入锅焯烫2分钟。4.然后剁去脚趾,在一切两半。5.锅中重...

  • 香菇焖鸡爪

    萍果2009 发表于 2018-02-01

    香菇泡透,鸡爪去指甲用沸水稍焯一下鸡爪香菇泡透,鸡爪去指甲热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会下所有调味料与配料(葱除外)...

  • 黄豆烧凤爪

    neko15 发表于 2018-01-27

    1.鸡爪洗净2.在锅内焯几分钟后取出沥干3.放油锅内炸一下4.捞出用水冲一会5.锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱6....

  • 酱卤大棒骨

    到达 发表于 2018-01-24

    剁好的大棒骨用清水浸泡两个小时。洗净后,放入锅里,加入足量的清水??鹕湛?,煮两分钟,去掉血沫。焯好水的骨头洗净备用。准...

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